Éttermek 2011 |
- Budapest II, Mandragóra Kávéház - Dunakanyar, Camelot Club Hotel és Étterem - Nagymaros, Maros Étterem - Poroszló, Fűzfa Pihenőpark |
Büfék 2011 |
- Székesfehérvár, Bakter söröző - Zebegény, Vasparipa Falatozó |
Szubjektiv észrevételeim éttermekről és egyéb evőhelyekről, 2011.
Bakter söröző, Székesfehérvár
2011. június, ebéd
Székesfehérvár szép nagy állomás, az indóház egyik folyosóján büfékkel.
Itt nézegettem ebéd után, nem túl nagy sikerrel, amikor kellemes meglepetés ért, átalakult
a folyosó végi kocsma. Elődjébe még inni sem tartottam érdemesnek betérni, de az új gyorsétterem
alkalmasnak tűnt megebédelni egy átutazó számára.
A pult feletti étlapot nézegetve elsőször valami frissensültre gondoltam,
de a pult mögött dolgozó asszonyság kétszer is a menüt ajánlotta. Ám legyen, tehát ma tojásos
leves, valamint vadas zsemlegombóccal lesz az ebéd.
A pultnál megkaptam a sörömet, fizettem, utána helyet foglalhattam
az étkező részben, ahol elém tették az ebédet. Ez tetszett, hasonlónak találtam a technológiát
csehszlovák vasúti büfékben szokásoshoz.
Először nem óhajtottam tojásos levest enni, de végül csak bekanalaztam,
és a gyakorlatban finomnak bizonyult, olyan volt, mint otthon. A vadas viszont nem olyan volt,
mint otthon, ám ez nem is csoda, hiszen Édesanyám páratlanul finom vadast tudott készíteni.
Node nézzük inkább az elém került fogást. Belekóstoltam a zaftba, nem volt rossz.
Azután feldaraboltam a kemény, jóízű gombócokat, és bekanalaztam az egészet. Kellemes volt az összbenyomás.
A húsdarabka sem volt rossz, bár túl sokat nem lehetett kóstolni rajta, a méretére talán csak az ára
lehetett mentség, hiszen a két fogásért, meg a pohár sörért összesen 890 forintot számítottak fel.
Az úri népek már nem járnak vonattal, így nem csoda, hogy a vasúti étterem immár
történelmi kategória mifelénk. Ezért én már egy jobb gyorsétteremnek is örülök, így ma a Bakter söröző
három tányérkát kapott, ami nem csak ennek az ebédnek szól, hanem az tetszik, hogy a füstös rossz kocsma
helyén egy használható evő-, ivóhely nyílt Székesfehérvár indóházában.